動脈硬化

動脈硬化

動脈硬化を予防するには、食物繊維を出来るだけ多く摂取しましょう。

果物に多く含まれるﾍﾟｸﾁﾝンや海藻類に多く含まれるｱﾙｷﾞﾝ酸などの水溶性の食物繊維には、血清ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを低下させる働きがあります。

食物繊維は低ｴﾈﾙｷﾞｰかつ大腸で腸内細菌により発酵し、短鎖脂肪酸が生成されるとされています。

これが体内に吸収されて、ｺﾚｽﾃﾛｰﾙの合成を抑制させるのです。

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