ﾌﾗｸﾄｵﾘｺﾞ糖

ﾌﾗｸﾄｵﾘｺﾞ糖

ﾌﾗｸﾄｵﾘｺﾞ糖は、ｼｮ糖に約2個の果糖が結合した物質です。

ﾌﾗｸﾄｵﾘｺﾞ糖は、消化酵素で分解されにくいため低ｶﾛﾘｰ甘味料として使用されています。
ﾌﾗｸﾄｵﾘｺﾞ糖は、ごぼうやﾀﾏﾈｷﾞなどにも含まれています。