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ポリフェノール
ポリフェノールとは、赤ワインに含まれている成分の1つでブドウの皮の部分に含まれています。
ポリフェノールの効果は、悪玉コレステロール(LDL-C)の酸化活性を防いだり、動脈硬化予防の働きがあることから注目されています。
ポリフェノールは赤ワイン以外にも、紅茶や緑茶、チョコレートやココア、タマネギ、烏龍茶、春菊、ブロッコリー、大豆などにも多く含まれています。
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