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コラーゲン

コラーゲンとは、動物の体の結合組織に含まれるタンパク質の一種で、熱を加えると凝固します。
また、食物繊維の仲間でもあります。

皮膚の組織は、水分以外の70%がコラーゲンでこれが不足すると、皮膚のみずみずしさがなくなり、老化が進んでしまいます。

コラーゲンを体内で作りやすくするには、鉄分とビタミンCを一緒に摂ると良いでしょう。

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