携帯でキレイ応援
キレイナビmobile

ソルビトール・マルチトール

ソルビトール・マルチトールとは、糖類のカルボニル基を還元して作られる糖アルコールの一種です。

麦芽糖から作られるのがマルチトールでブドウ糖から作られるのがソルビトール。
ソルビトール・マルチトールは、虫歯菌に利用されにくい糖なのです。

戻る