ｿﾙﾋﾞﾄｰﾙ･ﾏﾙﾁﾄｰﾙ

ｿﾙﾋﾞﾄｰﾙ･ﾏﾙﾁﾄｰﾙ

ｿﾙﾋﾞﾄｰﾙ･ﾏﾙﾁﾄｰﾙとは、糖類のｶﾙﾎﾞﾆﾙ基を還元して作られる糖ｱﾙｺｰﾙの一種です。

麦芽糖から作られるのがﾏﾙﾁﾄｰﾙでﾌﾞﾄﾞｳ糖から作られるのがｿﾙﾋﾞﾄｰﾙ。
ｿﾙﾋﾞﾄｰﾙ･ﾏﾙﾁﾄｰﾙは、虫歯菌に利用されにくい糖なのです。