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ナットウキナーゼ
ナットウキナーゼとは、納豆に含まれる酵素のことです。
血栓を溶かす効果があることで、今注目されています。
脳卒中や心筋梗塞は、血液中に必要以上にできた血栓が原因になりますが、納豆の成分にはその血栓を溶かす酵素「ナットウキナーゼ」が含まれています。
それらが病気を予防する働きをしてくれるので。
納豆菌から作り出される、ネバネバに多く含まれていて納豆特有の物で豆腐や大豆には含まれない成分です。
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