ｷｼﾘﾄｰﾙ

ｷｼﾘﾄｰﾙ

ｷｼﾘﾄｰﾙは、ｶﾞﾑに多く使用されています。
虫歯予防での甘味料で、糖ｱﾙｺｰﾙの一種です。

樫や白樺などの樹木からとれるｷｼﾗﾝ･ｾﾐﾛｰｽを原料に作ります。
甘さは　砂糖とほぼ同じくらいです。

虫歯の原因は、ﾐｭｰﾀﾝｽ菌。
ﾐｭｰﾀﾝｽ菌が歯に残った糖を分解して、強い酸を作り虫歯を作るのです。
ですが、ｷｼﾘﾄｰﾙを使用することで、酸の生成ができず虫歯になりにくくなります。

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