ｽｲｶ

ｽｲｶ

ｽｲｶは、ﾒﾛﾝや胡瓜などと同じｳﾘ科の植物です。

ｽｲｶの赤い色の部分は、ｶﾛﾁﾉｲﾄﾞ系の色素のﾘｺﾋﾟﾝによるものです。
これはB-ｶﾛﾁﾝの約2倍の抗酸化作用によって、老化やガンの予防に役立ちます。

ｽｲｶの果肉を煮絞って作るｽｲｶ糖ですが、これは腎臓病や高血圧にとても効果的なのです。

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